Atelier cuisine du monde

 Cuisine Marocaine : Leila animera l'atelier, elle va vous apprendre à faire des salades marocaines et un tajine aux pruneaux et aux amandes. L'atelier sera suivi d'un repas partagé.  Pot de l'amitié et café offert.

Cuisine Marocaine

Quand  et où ?
Samedi 12 mai de 10h à 12h30, à la maison St Jean-Baptiste, route de la chapelle, Aspet.

 

Quoi ? 

Salades marocaines et Tajine aux pruneaux et amandes. 

 

Coût ?

Participation 6€ et 4€ pour les personnes au RSA.

 

Réservation :
atelierslibresdaspet@outlook.fr ou 06.73.65.41.52



Atelier cuisine marocaine mai 2018

 

Une grande animation régnait à la maison St-Jean Baptiste ce samedi 12 mai en matinée : Une trentaine d’intéressés étaient venus prêter mains fortes à Leila pour préparer le menu : Tajine aux pruneaux et amandes (agneau, amandes, pruneaux, sésame, oignons, épices), salades de carottes à l’orange, salade de tomates et poivrons, bricks à l’oeuf et au thon. Mina d'origine marocaine, parlant bien l’arabe « littéraire »  a eu la gentillesse  d’accompagner la famille Syrienne réfugiée à Aspet. Après l’apéro, chacun s’est installé autour de la table pour déguster ce repas raffiné. Le « faire ensemble » créant des liens, rires et conversations allaient bon train.  Vers 15h30 environ, les convives repartaient sourire aux lèvres avec leurs recettes et de nouvelles relations. 

L'atelier du mois de mai 2017

Nazifa et Nahima, les deux jeunes femmes réfugiées afghanes,  ont accepté d’animer, ce samedi 27 mai,  l’atelier cuisine du monde sur le thème des spécialités afghanes.

 

Des recettes traditionnelles bien sûr : un Kabuli Palaw  (riz poulet , agneau, raisins secs aux saveurs épicées) et un Ferni  pour le dessert.

 

Dès 10 heures, une vingtaine de personnes ont fait connaissance  en préparant les ingrédients : couper les carottes en mille, émonder et couper en quatre amandes et pistaches, émincer les oignons en morceaux minuscules… La séance s’est conclue par un repas délicieux dégusté dans la joie et la bonne humeur. Rendez-vous  le mois prochain, pour la cuisine italienne !